Rezultati tekmovanja kuharjev v pripravi jedi iz špargljev
Veliko fotografije v Fotogalerji SloVino.com
Datum tekmovanja 29.3.2005
Kraj: Gospodarsko razstaviče v Ljubljani
Pripravljena jed: RIOTA Z BELUI IN GAMBERI
Organizatorji:
Gospodarsko Razstaviče d.o.o.
Revija TARTUF
Zavod SloVino
Strokovno ocenjevalno komisijo so sestavljali člani DGD sekcije kuharjev:
Predsednik komisije: Matija Pozderec
2. član:m Duan Krivec
3. član: Natalija Končina
4. član: Janko Perdan Johny
Datum tekmovanja 29.3.2005
Kraj: Gospodarsko razstaviče v Ljubljani
Pripravljena jed: RIOTA Z BELUI IN GAMBERI
Organizatorji:
Gospodarsko Razstaviče d.o.o.
Revija TARTUF
Zavod SloVino
Strokovno ocenjevalno komisijo so sestavljali člani DGD sekcije kuharjev:
Predsednik komisije: Matija Pozderec
2. član:m Duan Krivec
3. član: Natalija Končina
4. član: Janko Perdan Johny
Zdravi šparglji in vino na pomladnem jedilnem listu
Akcija Pargelj - Zavodu SloVino je uspelo zdruiti različne panoge za dosego skupnega cilja. Po uspenem lanskoletnem projektu se v akcijo Pargelj vključuje vse več udeleencev.
Tekmovalne ekipe v pripravi jedi iz belušev
V pripravi riote s parglji in gamberi bo tekmovalo 12 kuharskih ekip v katerih sodelujejo priznana slovenska kuharska imena.
RAZPORED TEKMOVALNIH EKIP:
RAZPORED TEKMOVALNIH EKIP:
V torek prva javna predstavitev letošnje akcije ŠPargelj
V torek 29. marca bo na Gospodarskem razstaviču v Ljubljani potekala prva javna predstavitev vin, ki sodelujejo v akciji Pargelj.
Vabljeni k sodelovanju na tekmovanju v pripravi jedi iz špargljev
Gostinci se bodo pomerili v pripravi riote s parglji in gamberi. Prijavite Vao ekipo.
Prijavnica WEB: http://www.slovino.com/spargelj/sparglji-gr.htm
Razpis in prijavnica WORD: http://www.slovino.com/spargelj/sparglji-gr.doc
Prijavnica WEB: http://www.slovino.com/spargelj/sparglji-gr.htm
Razpis in prijavnica WORD: http://www.slovino.com/spargelj/sparglji-gr.doc
Le še nekaj dni do začetka prodaje vin, ki sodelujejo v akciji ŠPargelj
Gostinci zagotovite si potrebna vina - predrezervacije količin pri proizvajalcih in distributerjih!
Začetek prodaje vin, ki so jih sommelierji izbrali v letonji akciji Pargelj, kot idealno spremljavo k jedem iz beluev bo takoj po velikonočnih praznikih. Datum začetka prodaje je 29.marec.
Začetek prodaje vin, ki so jih sommelierji izbrali v letonji akciji Pargelj, kot idealno spremljavo k jedem iz beluev bo takoj po velikonočnih praznikih. Datum začetka prodaje je 29.marec.
Štajerski vinarji na vinskem sejmu Prowein
V Düseldorfu je od 6.-9. marca spet potekal mednarodni vinski sejem Prowein.
Ta sejem spada med največje tovrstne prireditve v Evropi in je med vinarji in tudi obiskovalci zelo priznan. Na tem sejmu se predstavljajo vina in vinarji iz celega sveta.
Iz marčevske številke PET ZVEZDIC
Uvodnik: Pester sejemski izbor v marcu in aprilu,
- Iz zvezdne kuhinje: Okrepčevalnica Ruj,
- Odlična gostinska ponudba: Restavracija Marina,
- Slačičarska zakladnica: slačičarna Čarobni kotiček,
in e: Potice malo drugače, Sommelier se predstavi, Sladkor in umetna sladila, Trsničarsko vinogradnika hia Kunej, Nenavadna in drugačna zelenjava, Vinar Radivoj Lisjak, Liker s armom - ter drugi kulinarični in vinski dogodki.
- Iz zvezdne kuhinje: Okrepčevalnica Ruj,
- Odlična gostinska ponudba: Restavracija Marina,
- Slačičarska zakladnica: slačičarna Čarobni kotiček,
in e: Potice malo drugače, Sommelier se predstavi, Sladkor in umetna sladila, Trsničarsko vinogradnika hia Kunej, Nenavadna in drugačna zelenjava, Vinar Radivoj Lisjak, Liker s armom - ter drugi kulinarični in vinski dogodki.
Predstavitev komisjije, ki je izbirala vina v akciji ŠPargelj
Ogled 22 fotografij sommelierske komisije pri delu!
24 člansko komisijo sommelierjev 2. stopnje so sestavljali:
24 člansko komisijo sommelierjev 2. stopnje so sestavljali:


