Jeruzalem Ormož VVS je tudi na spletni strani predstavil novo podobo Jeruzalemčana
Na spletni strani http://www.jeruzalem-ormoz.si/ so med drugim zapisali -
Renski rizling je za mnoge ljubitelje kralj vin. Na izbranih legah Ljutomersko - ormokega vinorodnega okolia daje ta sorta prav posebna vina, ki so pravo doivetje bogastva vonjev in okusov.
Mlado vino renskega rizlinga ima sveo - sadno aromo, ki spominja na aromo breskve. S staranjem se v vinu tvorijo nove, bolj kompleksne arome, ki spominjajo na med, cimet ali marelice. Vino ima nekoliko vijo kislino, ki je dobro vkomponirana v celoto.
Mlado vino renskega rizlinga ima sveo - sadno aromo, ki spominja na aromo breskve. S staranjem se v vinu tvorijo nove, bolj kompleksne arome, ki spominjajo na med, cimet ali marelice. Vino ima nekoliko vijo kislino, ki je dobro vkomponirana v celoto.
Stiskanje sušene barbere in rebule pri Stegovčevih na Svetem Martinu
Trgatev 3. januar 2005, avtor članka: Peter Stegovec
Po treh mesecih suenja na vipavski burji smo presodili, da je prav v prvih dneh leta 2005 pravi čas. Od začetka oktobra smo namreč suili priblino 1.500 kg rebule in prav toliko barbere.
Grozdje obeh sort je bilo izbrano, tisto iz najboljih leg. Rebula je medtem e nalita v 500-litrski akacijev sod, barbera pa je po nekajdnevni hladni maceraciji na grozdnih koicah, ele pričela postopek fermentacije.
Izziv je nedvomno primeren vinogradnikim legam okoli Svetega Martina, na rezultate, ki jih bosta dali vini, pa bo potrebno e malo počakati.
Po treh mesecih suenja na vipavski burji smo presodili, da je prav v prvih dneh leta 2005 pravi čas. Od začetka oktobra smo namreč suili priblino 1.500 kg rebule in prav toliko barbere.
Grozdje obeh sort je bilo izbrano, tisto iz najboljih leg. Rebula je medtem e nalita v 500-litrski akacijev sod, barbera pa je po nekajdnevni hladni maceraciji na grozdnih koicah, ele pričela postopek fermentacije.
Izziv je nedvomno primeren vinogradnikim legam okoli Svetega Martina, na rezultate, ki jih bosta dali vini, pa bo potrebno e malo počakati.
Januarskih Pet zvezdic piše o …
- Uvodnik: Tokrat v razmislek ena vinska
- Iz zvezdne kuhinje: Gostiče Premetovc (Log),
- Odlična gostinska ponudba: Gostilna Pri treh ribnikih (Mb),
- Kuharska olimpijada - tudi iz primerjav se učimo,
- Pogrinjki z 51. GTZ v Radencih,
- Reportai s Slovenskega festivala vin in zbora Vinskega vitekega reda ter tevilni drugi vinski dogodki,
- Slovenski barmani na tekmovanjih.
- Iz zvezdne kuhinje: Gostiče Premetovc (Log),
- Odlična gostinska ponudba: Gostilna Pri treh ribnikih (Mb),
- Kuharska olimpijada - tudi iz primerjav se učimo,
- Pogrinjki z 51. GTZ v Radencih,
- Reportai s Slovenskega festivala vin in zbora Vinskega vitekega reda ter tevilni drugi vinski dogodki,
- Slovenski barmani na tekmovanjih.
ZGODBA O BELUŠIH, IZBRANEM VINU, VRHUNSKI KULINARIKI IN LJUDEH, KI ZNAJO VSE TO...
Sommelierji bodo vino k pargljem izbirali tudi letos.
Lani je Zavod za razvoj in raziskovanje gostinskih in kmetijskih dejavnosti SloVino v mesecu marcu 2004 z razpisom povabil k sodelovanju vinarje in slovenske pridelovalce pargljev. Po prispelih prijavah se je začela zgodba o beluih, izbranem vinu, vrhunski kulinariki in ljudeh, ki znajo vse to ceniti. Na sedeu zavoda v Mariboru se je 29. marca 2004 zbrala strokovna komisija, ki jo je sestavljalo 12 eminentnih vinskih svetovalcev z diplomo sommelier druge stopnje iz različnih krajev cele slovenije. Blindirano - anonimnimo ocenjevanje je potekalo v profesionalni degustacijski sobi, kjer so imeli sommelierji idealne pogoje za delo.
Lani je Zavod za razvoj in raziskovanje gostinskih in kmetijskih dejavnosti SloVino v mesecu marcu 2004 z razpisom povabil k sodelovanju vinarje in slovenske pridelovalce pargljev. Po prispelih prijavah se je začela zgodba o beluih, izbranem vinu, vrhunski kulinariki in ljudeh, ki znajo vse to ceniti. Na sedeu zavoda v Mariboru se je 29. marca 2004 zbrala strokovna komisija, ki jo je sestavljalo 12 eminentnih vinskih svetovalcev z diplomo sommelier druge stopnje iz različnih krajev cele slovenije. Blindirano - anonimnimo ocenjevanje je potekalo v profesionalni degustacijski sobi, kjer so imeli sommelierji idealne pogoje za delo.
Anketno vprašanje: Ste letos že podarili vino?
93,2 % glasovalcev na spletnem portalu SloVino.com je v preteklem letu podarjalo vino!
Rezultati ankete:
Sem 93.2%
Nisem 4.5%
Se ne spomnim 1.1%
Nikoli ne podarjam vina 1.1%
Skupaj glasov: 176
Rezultati ankete:
Sem 93.2%
Nisem 4.5%
Se ne spomnim 1.1%
Nikoli ne podarjam vina 1.1%
Skupaj glasov: 176
Na Aženskem Vrhu so pripravili I. novoletno trgatev
Avtor: Oste Bakal
Pri Bratuevih so stisnili ťvinski desertŤ z nad 40% sladkorja. Poslej bodo imeli novoletno trgatev tradicionalno vsakega 2. januarja v letu.
Na območju Radgonsko kapelskih goric, kjer je dejansko veliko uspenih vinogradnikov in vinogradniko vinarskih delnikih drub, so e ustaljene tevilne ťnenavadneŤ trgatve, ki so povezane z taknim in drugačnim jubilejem, ter cerkvenim ali dravnim praznikom. Te potekajo vedno, med sv. Miklavem in Svečnico, poleg Radgonskih goric d.d., ki so gostitelji ravno Miklaveve in svečnične trgatve, pa so uveljavljene tudi: Lucijina, Boična, tefanova, Silvestrova, trgatev Treh kraljev ipd.
Pri Bratuevih so stisnili ťvinski desertŤ z nad 40% sladkorja. Poslej bodo imeli novoletno trgatev tradicionalno vsakega 2. januarja v letu.
Na območju Radgonsko kapelskih goric, kjer je dejansko veliko uspenih vinogradnikov in vinogradniko vinarskih delnikih drub, so e ustaljene tevilne ťnenavadneŤ trgatve, ki so povezane z taknim in drugačnim jubilejem, ter cerkvenim ali dravnim praznikom. Te potekajo vedno, med sv. Miklavem in Svečnico, poleg Radgonskih goric d.d., ki so gostitelji ravno Miklaveve in svečnične trgatve, pa so uveljavljene tudi: Lucijina, Boična, tefanova, Silvestrova, trgatev Treh kraljev ipd.
Vinis-ovo voščilo
Če je 5 najbolja olska ocena,
potem bo 05 zagotovo najbolje leto v tem tisočletju.
Zato najdite svojo največjo zajemalko in
si zajemite skledo zdravja, morje uspeha in vrč vina.
Srečno 2005 vam voči VINIS!
Voščilo Prinčičevih iz Kozane v Goriških brdih
http://www.slovino.com/tprincic - Proti zvezdam potujejo nae sanje,
iz njih si ustvarjamo jutrinji dan,
iz teh sanj se kujejo elje,
naj dozorijo v trden plan.
Srečno 2005