SloVino

Pet zvezdic – v februarski številki preberite:

0
- Uvodnik: Slovenskega tokaja ni več!
- Iz zvezdne kuhinje: Erazmova gostija v Restavraciji Jamski dvorec
- Odlična gostinska ponudba: Divjačinske jedi v Gostilni pod Slavnikom
- Pustne in Valentinove sladice
- Še o kuharski olimpijadi
- Njegovo visočanstvo renski rizling
- O Zavodu Slovino
- Topli mešani napitki
In veliko drugih kulinaričnih in vinskih dogodkov (Ustanovljen Konzorcij vin Istre, Okronana nova vinska kraljica, Izbrani prvaki spodnje vipavske vinske ceste, povabilo na VinItaly...!

V AUX LYONNAIS Pariz, A. Ducasse restavraciji so se predstavila in pokušala povabljena slovenska...

0
AUX LYONNAIS Pariz, A. Ducasse restavracija , 09.02.2005.
"Zelo uspešno smo se predstavili sommellierjem večih velikih pariških hotelov in restavracij.

Radenski vinogradniki so spregovorili o svojem delu in načrtih za prihodnje

0
Avtor članka in fotografij: Oste Bakal
V društvu imajo že skoraj 200 članic in članov. Čeprav so bili ustanovljeni šele pred dobrim letom dni, ima Društvo vinogradnikov in ljubiteljev vina Kapela občina Radenci, že skoraj 200 (natanko 188) članov, kar jih uvršča med najbolj množična in tudi najbolj dejavna društva v radenski občini.

Radgonski vinogradniki so pripravili 8. Svečnično trgatev

0
Avtor članka in fotografij: Oste Bakal
V Policah je Svečnica ťtrgalaŤ CHARDONNAY SUHI JAGODNI IZBOR -Tokrat skoraj 50 odstotkov sladkorja potrjuje, da gre za pravi desert. V sredo 2.2.2005, torej na samo Svečnico, je po izjemno lepem in sončnem, a kljub temu času primerno mrzlemu vremenu, bilo sila zanimivo in veselo na območju radgonsko – kapelskih goricah.

Vino daje moč telesu, toplino srcu in živahnost duhu

0
https://www.slovino.si/pregovori.php

Vinski svetovalci bodo izbirali vina k belušem

0
28. februarja bodo sommelierji 2. stopnje izbirali vina, ki se idealno poročajo z jedmi iz špargljev. Degustacija za izbor bo potekala pod okriljem Zavoda SloVino v profesionalni degustacijski sobi na Vinarski 14 v Mariboru.

Erazem vse najboljše ob tvojem 1. rojstnem dnevu

0
Gospod Milan Kučan je bil med pridnimi brači na prvi Erazmovi trgatvi.
Povezava do fotografij
Vinogradništvo družine Kos je v soboto 22.01.2005 pripravilo Erazmovo trgatev. Sin Vinske kraljice Slovenije za leto 2002 Tjaše Koroša in Mitja Kosa je prav 22.januarja praznoval 1. rojstni dan. Na trgatev so povabili prijatelje in sorodnike. Pridno pa je v vinogradu trgal tudi gospod Milan Kučan. Natrgali so cca 600 kg chardonnaya iz katerega so iztisnili skoraj 150 l suhega jagodnega izbora. Refraktometer pooblaščenega kontrolorja je pokazal skoraj 180 O°. To je prvi tako visoki predikat Vinogradništva Družine Kos. Trgatev bo postala tradicionalna.

Apel pridelovalem belušev in gostincem

0
K sodelovanju v akciji Špargelj vabimo ob vinarjih tudi pridelovalce špargljev in napredne gostince.

Bagueri cabernet sauvignon – Klet Goriška brda

0
Vino je intenzivno rdeče barve. Vonj združuje značilnosti sadja (črnega ribeza, slive, češnje,...) in rastlinskih vonjav (cedre, čokolade, mete,...). Čvrsti tanini postanejo z zorenjem v hrastovih sodih mehki in sladki. Vino deluje polno in pusti v ustih dolg vtis.

Izobraževanje sommelierjev v Mariboru

0
17. januarja se je v Mariboru začela usposabljati nova generacija sommelierjev za naziv sommelierja - vinskega svetovalca prve stopnje. Slušateljem želim veliko novih znanj in dobro pripravo na izpite.