Zelo aktivno društvo vinskih svetovalcev Sommelier Slovenije

V Društvu vinski svetovalec Sommelier Slovenije smo združeni mnogi ljubitelji in strokovno izobraženi člani, ki nas povezuje ljubezen do vina in hrane. Podobno kot...

Kako se profesionalne kuhinje pripravljajo na prihodnost

Profesionalni kuharji vedo, da ni več mogoče zaustaviti digitalizacije komercialnih kuhinj. In zaradi tega je na mestu vprašanje kakšen sistem učinkovito podpira kuhinjske procese...

Janja Viher & Marko Kac: Trajnostna lokalna oskrba

Promocija lokalne hrane za ustvarjanje privlačnih produktno-tržnih aktivnosti ter povečanje turistične, kmetijske in gastronomske dodane vrednosti ter gospodarske, okoljske in socialne privlačnosti Slovenije so...

Pogled Liliane Savioli na slovensko vinsko sceno

Ali se je v Sloveniji v zadnjih letih na področju vina kaj spremenilo? Na to vprašanje bom poskusila odgovoriti, čeprav mi ne bo lahko,...

»In vino veritas, in v…….!« ali »Ne škoduje, če prisluhnemo!«

Kot že mnogokrat smo se leto ponovno zbrali v Mariboru, da prediskutiramo kaj na temo vina in vsega drugega povezanega z njim. Velikokrat se...

prof. dr. Tatjana Košmerl: Stili vina

Najpogosteje o stilih vina govorimo v povezavi z osnovnimi senzoričnimi lastnostmi vina (barva, intenzivnost in/ali aromatičnost vonja, polnost okusa, trajanje pookusa in starost). Ne...

Kreuzerjeva ampelografska monografija

Monografija ampelografskih gvašev, ki sta jih naslikala Vinzenz in Conrad Kreuzer je izšla v dopolnjeni drugi izdaji. Ponatis se je omogiočil projekt “In cultura...

Ko vino navdihuje umetnike in umetnost daje navdih vinu (fotogalerija)

Mladen Kralj – kipar Zgodilo se je spontano. Skoraj vsakdanje. Kot takrat, ko poštar prinese pošto. Vljudno izmenjata nekaj prijaznih besed. Nastane ideja. Vino je...

Koliko hrane zavržemo?

Vsako leto v oktobru med drugim obeležujemo dva dneva, posvečena hrani – 16. oktobra Svetovni dan hrane in 20. oktobra Mednarodni dan chefov. Oba...

Na zdravje, s črnim vinom

Že pred leti sem pisal o tem, da je Slovenija država z največ barvami vina na svetu. Ob rdečem, belem, rose barve, oranžnem, črnem...

Zadnje objave

MINI SOMMELIER razpis

Sommelier.si Academy by SloVino izvaja začetni tečaj Mini Sommelier, kot uvod v sommelierstvo. MINI SOMMELIER – predavanje o osnovah sommelierstva – predavanje o osnovah okušanja in zaznavanja...

SOMMELIER LJUBITELJ razpis

Razpisana so nova izobraževanja Sommelier ljubitelj v sklopu Sommelier.si Academy: 12. oktobra v Mariboru 2. novembra v Ljubljani Vse podrobnosti in prijavni formularji: www.sommelier.si/tecaji   www.sommelier.si  

Sodišče EU zavrnilo tožbo Slovenije glede terana

Odzivi: RTV SLO - Sodišče EU-ja zavrnilo tožbo Slovenije: teran ostaja tudi na hrvaških etiketah https://www.rtvslo.si/slovenija/sodisce-eu-ja-zavrnilo-tozbo-slovenije-glede-terana/535589 24ur.com - Sodišče EU zavrnilo tožbo Slovenije glede terana https://www.24ur.com/novice/slovenija/sodisce-eu-zavrnilo-tozbo-slovenije-glede-terana.html Večer - Sodišče EU zavrnilo tožbo...

Zottel trade – Slovenska proizvodnja in razvoj inox opreme

Družinsko podjetje Zottel Trade d.o.o. se s proizvodnjo in razvojem inox opreme ukvarja že skoraj 30 let. Glavna dejavnost podjetja je proizvodnja inox posod...

20 let prvega slovenskega vinskega portala SloVino.com

PRVI SLOVENSKI VINSKI PORTAL SloVino.com - 20 let on-line Od ideje, ki se je porodila spomladi leta 2000 in je v svoji prvi verziji na...

- oglasi -