Nagovor 28. Vinske kraljice Slovenije
O vinu je veliko napisanega, še več povedanega in nemalo slišanega. Njegova raznolikost od sorte do sorte, od vinarja do vinarja in od enega okoliša do drugega je tako kompleksna kot kultura uživanja vina....
Dr. Tatjana Košmerl in dr. Neža Čadež: Penine in peneča vina
Peneča vina predstavljajo po Mednarodnem kodeksu enoloških praks OIV posebna vina, pridelana iz grozdja, mošta ali vin, predelanih po tehnikah, ki jih je sprejel OIV, in za katera je značilno, da ob odprtju nastane...
Združenje vinorodna Štajerska – Revolucija okusov na Štajerskem
Svežina, sadnost, harmoničnost, izjemna eleganca in spoštljivost do bogate tradicije so odlike vin iz vinorodnega okoliša Štajerska Slovenija
Vinorodni okoliš Štajerska Slovenija je tradicionalen vinorodni okoliš z bogato tradicijo pridelave vina, ki postaja vse bolj...
Vinski presežki – Around the (wine) World
Fine & Rare Wine Tasting
Sommelierji in enologi poskušali velika vina iz desetih držav sveta
10. januarja 2025 je v Gornji Radgoni pod okriljem Sommelier.si Academy potekala pokušnja izjemnih vin. Degustacija vin s treh kontinentov je...
CRO–SLO Sommelier meeting, Zagreb 2025
Društvo vinskih svetovalcev Sommelier Slovenije in Sommelier.si Academy mednarodno aktivna v hrvaški prestolnici
8. januarja 2025 je v Zagrebu potekal sommelierski dogodek Cro–Slo Sommelier meeting. V priznani restavraciji Kaiser so se zbrali slovenski in hrvaški...
Radijski pogovor
Radijska voditeljica in novinarka Mateja Arnuš se je o kulturi vina in o aktualnih martinovih temah v studiu Radia SI pogovarjala s sommelierjem Dejanom Baierjem.
Vabljeni k poslušanju oddaje Izluščeno. Prisluhnite na povezavi:
https://365.rtvslo.si/podkast/izlusceno/175171856
Prijetno in odgovorno...
Domače in mednarodne aktivnosti Društva vinskih svetovalcev Sommelier Slovenije
Sommelierji združeni v Društvu vinskih svetovalcev Sommelier Slovenije so bili tudi v preteklem letu zelo aktivni doma in v tujini. Na rednem letnem volilnem zboru, ki je potekal v začetku leta, so vajeti društva...
Salon VinDel video utrip
Podoživite Salon VinDel 2025 ob ogledu video posnetka.
HVALA vsem, ki ste soustvarjali mnogim najokusnejši dan v letu.
Produkcija: VIVA visuals
Prisluhnite radijskemu javljanju v živo
Radijski intervju z našim direktorjem Dejanom Baierjem je ob 25 obletnici SloVino koncepta in najavi Salon VinDel 2025 na Radio Slovenske gorice vodila Romana Drumlič, urednica in direktorica radia.
Celotnemu pogovoru lahko prisluhnete na https://www.rsg.si/2025/10/06/zavod-slovino-praznuje-25-let-most-med-vinarji-in-ljubitelji-vina/
Radio...
Salon VinDel v Mariboru 22. oktobra
Vinska kultura v hramu kulture in praznovanje 25 let SloVino koncepta
Mnogim najokusnejši dan v letu bo tudi letos potekal v izjemnem ambientu Slovenskega narodnega gledališča Maribor. V sredo, 22. oktobra 2025, bo med 12....
Obiščite nas na sejmu Agra
Vabimo vas, da nas obiščete na razstavnem prostoru SloVino v dvorani C3 na sejmu AGRA v Gornji Radgoni.
Veselimo se srečanja z vami in praznovanja 25 let SloVino koncepta.
VinDel on Tour – 15. 8. 2025
VinDel on Tour katalog ponudnikov, ki bodo na dogodku sodelovali 15. avgusta 2025, je objavljen.
Promocijsko prodajni dogodek, ki ga mnogi imenujejo tudi “najokusnejš sprehod s kozarcem med krošnjami”, se bo odvijal na Poti med krošnjami...
Arhivska zakladnica Ptujske kleti
Ptujska klet danes slovi po modernih, svežih vinih blagovne znamke Pullus in tradicionalni beli zvrsti Haložan. Njeno veliko bogastvo je skrito v arhivski vinski zbirki. Ptujski kletarji že generacije skrbno in umno bdijo nad...
Od veganov do fleksitarijancev
Kaj je novega?
Poraba rastlinske hrane je v razcvetu. Veliko ljudi je spremenilo svoj odnos do hrane na pozitiven način: ocenjuje se, da je kar 50 % Evropejcev aktivno zmanjšalo porabo mesa. To pomeni, da...
Gostoljubnost v gostinstvu in turizmu na preizkušnji v času vseevropskega pomanjkanja kadrov
Sektor gostinstva in turizma je v času pandemije COVID-19 utrpel zelo veliko poslovne škode, kar se odraža tudi na področju zaposlovanja ter v interesu mladih za delo v tem sektorju.
Sektor, ki je pred pandemijo...
Mladi pečejo prleško gibanico
Različni projekti, povezani s kuho, mlade nagovarjajo, da so v kuhinji aktivni. Da kuhajo, pečejo, marinirajo, se učijo različnih tehnik priprave hrane … in z zdravo mero tekmovalnosti je vse skupaj nekoliko bolj začinjeno,...
Sommelierska selekcija 2022
Devetnajsta Sommelierska selekcija v znamenju rekordov
V torek in sredo, 15. in 16. marca 2022, je v Mariboru potekalo devetnajsto zaporedno tekmovanje Sommelier Selection. Na letnem strokovnem dogodku Zavoda SloVino, so sommelierji izvedli "slepo" komisijsko...
Praznik Pomurskega sejma, jubilejni 60. Mednarodni kmetijsko-živilski sejem
Na jubilejnem, 60. Mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA, ki je bil tudi šestdeseti rojstni dan Pomurskega sejma, se je predstavilo 1750 razstavljavcev iz 31 sodelujočih držav na skupaj 70.800 m2 razstavnih površin. Sejem si je...
Slovino koncept 25 let – neprekinjeno od leta 2000 – most med vinarji in...
Vstopamo v praznovanje četrt stoletja SloVino koncepta – zgodbe, ki jo že od leta 2000 pišemo z ljubeznijo do vina, vinskega znanja, kulture vina, spoštovanja narave in povezovanja vseh deležnikov.
V petindvajsetih letih smo postavili...
Sommelier.si Academy – Nova generacija sommelierjev I. stopnje
Izobraževanje Sommelier I. stopnje v organizaciji Zavoda SloVino in Društva vinskih svetovalcev Sommelier Slovenije so zaključile tri generacije novih sommelierjev, ki so se od pomladi 2021 do poletja 2022 izobraževale v Ljubljani in Mariboru.
Slušatelji...
Dišavnost, harmoničnost in bogata raznolikost vin letnika 2021
Na Kmetijsko gozdarskem zavodu v Mariboru je 25. maja 2022 potekalo 56. ocenjevanje vin vinorodne dežele Podravje pod imenom "Vinski letnik 2021".
Pred šestinpetdesetimi leti je Kmetijsko gozdarski zavod Maribor oživil tradicijo nekdanjega Inštituta za...
Vinski letnik 2022 ponuja vina vseh barv, kakovosti in stilov
Pridelovalci vina se vsako leto srečujejo z drugačno ponudbo narave. Vremenske razmere iz leta v leto bolj ali manj nihajo, zato dajemo bistven poudarek vinskemu letniku.
Pridelava grozdja je odvisna od vremenskih razmer v posameznem...