Kako do popolnoma čistih vinskih kozarcev?
Vsi, ki se z vinom in kulinariko resno ukvarjamo, vemo, kako pomemben je popolnoma čist vinski kozarec. To je izjemnega pomena tako ob pokušanju vina, kakor tudi ob vseh kulinaričnih doživetjih, pri katerih je...
dr. Aleš Gačnik: Vinski turizem na Slovenskem
Vinorodna Slovenija premore številne izjemne vinarje, ki se uvrščajo med TOP 100 na svetu, ugledni vinski kritiki ali vplivne vinske revije jih izpostavljajo tudi na sam svetovni piedestal. Odlično izhodišče! A eno nam mora...
Tomaž Vozelj: Gastronomija, kulinarika, kuhar
S prihodom zahtevnejših gostov in turistov, ki želijo spoznati Slovenijo kot celoto in cenijo odlično kulinariko in njene okuse, prihajajo v deželo, v kateri se nahajajo predvsem kot prehodni gostje. Ob obisku kulinaričnih in...
Kultura uživanja vina: Epizoda 1
Sommelier - znanja v obliki video vsebin
Steklarna Rogaška in Sommelier.si Academy sta pripravila serijo desetih video vsebin pod skupnim naslovom Kultura uživanja vina.
Posnetki so nastali z namenom osveščanja potrošnikov izključno z izobraževalnim namenom.
Vabljeni k...
prof. dr. Tatjana Košmerl: Stili vina
Najpogosteje o stilih vina govorimo v povezavi z osnovnimi senzoričnimi lastnostmi vina (barva, intenzivnost in/ali aromatičnost vonja, polnost okusa, trajanje pookusa in starost). Ne povsem strokovna delitev stila vina je glede na motnost (nefiltrirana...
Kultura uživanja vina: Epizoda 8
Kultura uživanja vina! Epizoda 8: Kako serviramo penino?
Sommelier - znanja v obliki video vsebin
Steklarna Rogaška in Sommelier.si Academy sta pripravila serijo desetih video vsebin pod skupnim naslovom Kultura uživanja vina.
Posnetki so nastali z namenom...
Kultura uživanja vina: Epizoda 9
Kultura uživanja vina! Epizoda 9: Sommelier o seriji Armonia
Sommelier - znanja v obliki video vsebin
Steklarna Rogaška in Sommelier.si Academy sta pripravila serijo desetih video vsebin pod skupnim naslovom Kultura uživanja vina.
Posnetki so nastali z...
Maksimiljan Kadivec: Arhiva?
Že zelo zgodaj, iz starostne perspektive gledano, celo nekoliko prezgodaj, sem bil seznanjen z ustreznim skladiščenjem in počivanjem vina v primernem prostoru, saj sem dobil od prijateljice vinarke v dar tri manjše steklenice, katerih...
Vino simbol kulturnega načina življenja
Vino spremlja človeštvo že tisoče let. Od vsega začetka si utira pot v človeško kulturo, njegov vpliv nanjo pa je neizpodbiten. Vino je našlo svoje mesto v religiji, umetnosti in književnosti ter družbenem življenju...
Žametna dama: Modra frankinja
Modra frankinja se uvršča med svetovno najbolj žlahtne rdeče sorte, z njo je po svetu zasajenih skoraj 18.000 hektarjev vinogradov, od tega jih je v Sloveniji slabih 700 ha (4,68 % vseh zasajenih trt),...










