Članki

Vinski presežki – Around the (wine) World

0
Fine & Rare Wine Tasting Sommelierji in enologi poskušali velika vina iz desetih držav sveta 10. januarja 2025 je v Gornji Radgoni pod okriljem Sommelier.si Academy potekala pokušnja izjemnih vin. Degustacija vin s treh kontinentov je...

CRO–SLO Sommelier meeting, Zagreb 2025

0
Društvo vinskih svetovalcev Sommelier Slovenije in Sommelier.si Academy mednarodno aktivna v hrvaški prestolnici 8. januarja 2025 je v Zagrebu potekal sommelierski dogodek Cro–Slo Sommelier meeting. V priznani restavraciji Kaiser so se zbrali slovenski in hrvaški...

Domače in mednarodne aktivnosti Društva vinskih svetovalcev Sommelier Slovenije

0
Sommelierji združeni v Društvu vinskih svetovalcev Sommelier Slovenije so bili tudi v preteklem letu zelo aktivni doma in v tujini. Na rednem letnem volilnem zboru, ki je potekal v začetku leta, so vajeti društva...

Prisluhnite radijskemu javljanju v živo

0
Radijski intervju z našim direktorjem Dejanom Baierjem je ob 25 obletnici SloVino koncepta in najavi Salon VinDel 2025 na Radio Slovenske gorice vodila Romana Drumlič, urednica in direktorica radia. Celotnemu pogovoru lahko prisluhnete na https://www.rsg.si/2025/10/06/zavod-slovino-praznuje-25-let-most-med-vinarji-in-ljubitelji-vina/ Radio...

Arhivska zakladnica Ptujske kleti

0
Ptujska klet danes slovi po modernih, svežih vinih blagovne znamke Pullus in tradicionalni beli zvrsti Haložan. Njeno veliko bogastvo je skrito v arhivski vinski zbirki. Ptujski kletarji že generacije skrbno in umno bdijo nad...

Od veganov do fleksitarijancev

0
Kaj je novega? Poraba rastlinske hrane je v razcvetu. Veliko ljudi je spremenilo svoj odnos do hrane na pozitiven način: ocenjuje se, da je kar 50 % Evropejcev aktivno zmanjšalo porabo mesa. To pomeni, da...

Gostoljubnost v gostinstvu in turizmu na preizkušnji v času vseevropskega pomanjkanja kadrov

0
Sektor gostinstva in turizma je v času pandemije COVID-19 utrpel zelo veliko poslovne škode, kar se odraža tudi na področju zaposlovanja ter v interesu mladih za delo v tem sektorju. Sektor, ki je pred pandemijo...

Mladi pečejo prleško gibanico

0
Različni projekti, povezani s kuho, mlade nagovarjajo, da so v kuhinji aktivni. Da kuhajo, pečejo, marinirajo, se učijo različnih tehnik priprave hrane … in z zdravo mero tekmovalnosti je vse skupaj nekoliko bolj začinjeno,...

Sommelierska selekcija 2022

0
Devetnajsta Sommelierska selekcija v znamenju rekordov V torek in sredo, 15. in 16. marca 2022, je v Mariboru potekalo devetnajsto zaporedno tekmovanje Sommelier Selection. Na letnem strokovnem dogodku Zavoda SloVino, so sommelierji izvedli "slepo" komisijsko...

Praznik Pomurskega sejma, jubilejni 60. Mednarodni kmetijsko-živilski sejem

0
Na jubilejnem, 60. Mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA, ki je bil tudi šestdeseti rojstni dan Pomurskega sejma, se je predstavilo 1750 razstavljavcev iz 31 sodelujočih držav na skupaj 70.800 m2 razstavnih površin. Sejem si je...