Testenine
Testenine niso le jed, ki jo pripravimo, ko nimamo časa, so temelj številnih tradicionalnih kuhinj (italijanska, mediteranska, kitajska …) in omogočajo kreativnost v kuhinji – od preprostih jedi do gurmanskih krožnikov ter zaradi tega izredno priljubljene...
Pomen lokalne hrane v lokalni ponudbi – ključ do trajnostne in zelene prihodnosti turizma
Turizem in gastronomija se neprestano prilagajata spremembam – od vse bolj ozaveščenega potrošnika do digitalne preobrazbe, zelenega prehoda in večje odgovornosti do okolja. Regenerativni turizem, sinergije z agroživilstvom ter trajnostni poslovni modeli postajajo nova...
Natalija Ploj, 14. Mariborska vinska kraljica
Spoštovani bralci, ljubitelji vina, tradicije in kulture,
z velikim ponosom in hvaležnostjo se vam oglašam kot 14. mariborska vinska kraljica. Moje ime je Natalija Ploj in krona, ki sem jo prejela, prinaša odgovornost, poslanstvo in...
Radgonska ranina – rana lepotica
Avtohtono sorto je leta 1900 odkril Clotar Bouvier v svojem vinogradu Hercegovščak pri Gornji Radgoni. Povzeto po profesorju dr. Stanku Vršiču, je 'Radgonska ranina' križanec med pinotom in rumenim muškatom, zato v njej poleg nežnih...
3. Salon ranine
V Radgonskih goricah v čast avtohtoni sorti ranini odprli Pot po sledeh ranine
V čast ranini, avtohtoni sorti z dokazanim izvorom v Sloveniji, so na 3. Salonu ranine, ki je bil v znamenju pogovorov z...
Čezmejno prijateljstvo: Festival Zagreb VINOcom in Salon VinDel
Vinska kultura je most, ki povezuje ljudi, kraje in tradicije. To dokazuje prijateljstvo dveh prestižnih vinskih festivalov: hrvaškega Zagreb VINOcom festivala, ki od leta 2006 poteka v eminentnih prostorih slavnega petzvezdičnega hotela Esplanade v...
Tadeja Vodovnik Plevnik: Strokovna ocena vinskega letnika vinorodne dežele Podravje
Vremenske razmere iz leta v leto bolj ali manj nihajo, zato dajemo bistven poudarek vinskemu letniku, saj je »ponudba« narave vsako leto drugačna. Od vremenskih razmer v posameznem letu zavisi pridelava grozdja, vse od...
Nagovor 28. Vinske kraljice Slovenije
O vinu je veliko napisanega, še več povedanega in nemalo slišanega. Njegova raznolikost od sorte do sorte, od vinarja do vinarja in od enega okoliša do drugega je tako kompleksna kot kultura uživanja vina....
Dr. Tatjana Košmerl in dr. Neža Čadež: Penine in peneča vina
Peneča vina predstavljajo po Mednarodnem kodeksu enoloških praks OIV posebna vina, pridelana iz grozdja, mošta ali vin, predelanih po tehnikah, ki jih je sprejel OIV, in za katera je značilno, da ob odprtju nastane...
Združenje vinorodna Štajerska – Revolucija okusov na Štajerskem
Svežina, sadnost, harmoničnost, izjemna eleganca in spoštljivost do bogate tradicije so odlike vin iz vinorodnega okoliša Štajerska Slovenija
Vinorodni okoliš Štajerska Slovenija je tradicionalen vinorodni okoliš z bogato tradicijo pridelave vina, ki postaja vse bolj...












