Dr. Simon Kerma: Vinski turizem v Sloveniji – priložnost za povezovanje, sodelovanje in uspešen...
Na 63. Mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu Agra je 26. avgusta 2025 potekal ambiciozno zastavljen strokovni dogodek z naslovom »Vinski turizem v Sloveniji«, ki sta ga organizirala Ministrstvo za gospodarstvo, turizem in šport (MGTŠ) ter Slovenska...
Dr. Aleš Gačnik: Medsektorsko povezovanje kmetijstva, turizma in kulture kot gonilo trajnostnega razvoja vinskega...
Vinski turizem je posebna zvrst gastronomskega ali kulturnega turizma, kjer je potovanje usmerjeno k holističnemu doživetju kulture vina tako v ruralnih kot urbanih okoljih z namenom prodaje vina skozi avtentične ali sodobne vinske zgodbe...
Doc. dr. Mojca Tancer Verboten: Dediščinska znanost na področju vinogradništva in vinarstva – pravni...
Zakaj je pomembna kulturna dediščina v vinogradništvu in vinarstvu in kaj prinaša tako na nivoju posameznika kot na nacionalni ravni? Kako države še posebej izpostavijo pomen tega področja, je razvidno s prizadevanjem za vpis...
Doc. dr. Mojca Tancer Verboten: Dediščinska znanost na področju vinogradništva in vinarstva – pravni...
Vinogradništvo in vinarstvo sta izjemno pomembni gospodarski panogi, ki vplivata tudi na razvoj turizma in turistične ponudbe ter s svojimi proizvodi postavljata Slovenijo na širši evropski in svetovni zemljevid. Pri ponudbi vina in vinskih...
Sauvignon 1921 dosegel maksimalno število 100 Falstaff točk
Ugledna revija Falstaff, eden najuglednejših vinskih vodnikov na svetu, je muškatnemu silvancu (sauvignon) letnik 1921 iz Ptujske kleti podelila najvišjo oceno – 100 točk. Takšno priznanje predstavlja pomemben mejnik za slovensko vinogradništvo ter hkrati...
Zakaj je pri uživanju vina pomembno, kakšen kozarec izberemo?
Ustvariti vrhunsko vino je umetnost. Prav tako pa je umetnost izbrati vrhunske kelihe, kozarce in dekanterje, ob katerih bo vino zasijalo v najboljši luči.
Le skrbno oblikovan kelih razkrije barvo, aromo in okus vina v...
Sveža sadna vina – prepoznavni pečat Štajerske
Pred nami je nov vinski letnik – nova zgodba, nova pričakovanja, nov strokovni izziv. V svetu vinogradništva in vinarstva ni ponovljivih scenarijev. Vsako leto je edinstveno – spleteno iz vremenskih posebnosti, pridelovalnih okoliščin, naravnih...
35 let širjenja potomk najstarejše trte po Sloveniji in 30 let na tuje ...
Po tistem, ko je ponovno oživljena najstarejša trta na mariborskem Lentu jeseni 1987 dala prvo trgatev, se je začelo obdobje njenega vztrajnega uveljavljanja v domači in mednarodni zavesti.
Ob trti je vsakdo najprej pomislil na...
Dr. Tatjana Košmerl: Kokumi – nevidna globina okusa v vinu
Kokumi ni samostojen okus, temveč občutek, ki hrani doda predvsem polnost v ustih, dolgotrajnost okusa (pookus) ter harmonijo in kompleksnost. Snovi kokumi same po sebi nimajo močnega okusa, a okrepijo druge okuse, kot so...
Publikacija SLOVINO Vinsko kulinarični trendi 2025
Podarjamo vam zanimivo branje o vinu in kulinariki, ki vam ga ponuja nova edicija publikacije SLOVINO Vinsko kulinarični trendi – Slovenian Wine News by SloVino.
Med avtorji člankov najdete strokovno spoštovana imena kot so: dr....












