SloVino

Na Praškem gradu so kraljevale slovenske dobrote

0
Plečnikova arhitektura, potomka najstarejše trte na svetu in najboljši okusi Slovenije Zavod SloVino je ob podpori in pod pokroviteljstvom Veleposlaništva Republike Slovenije v Pragi uspešno izpeljal največjo poslovno usmerjeno predstavitev slovenskih vin, delikates in turizma...

Slow Food: dobro, čisto, pošteno

0
Ob omembi besede Slow food se v Sloveniji marsikdo pritajeno nasmehne. Tudi ko na predavanjih o gibanju Slow food vprašamo, kaj si udeleženci ob tej besedi predstavljajo, so odgovori velikokrat podobni. Nekateri prevedejo besedi...

Kuharska slava, breme ali priložnost?

0
Večina najbolje ocenjenih chefov na svetu priznava, da je pritisk, kako ves čas držati kakovost na najvišji ravni in vsako leto znova kreirati jedi, ki ocenjevalce in goste prepričajo, da sodiš v sam vrh,...

Sta prostor in arhitektura ob uživanju vina zanemarljivega pomena?

0
Iskanje ‘resnice’ v vinu in arhitekturi. Nemalokrat slišimo, kako pomembno je, da vino strežemo in uživamo ohlajeno na ustrezno temperaturo, v pravilno izbranem kozarcu, ob skladni jedi in v dobri družbi. Kaj pa prostor, ki nas...

Na pragu novega vinskega letnika

0
Ljudje smo nenehno v nekem pričakovanju, predvsem nečesa dobrega. Tako smo tudi pridelovalci in uživalci vin v velikem pričakovanju izjemnega vinskega letnika, vsako leto znova. Kakovost vina je odraz mnogih dejavnikov, kot so: tla, klima,...

Omake

0
Kulinarika postaja iz dneva v dan zahtevnejša. Posebno pri bistvenih dodatkih, omakah,ki so krona jedi. V kuhinji bi jim morali posvečati vso pozornost in s tem dosegli veličino krožnika, saj omake dajo nov okus,...

Ponos vs. realnost

0
Stranke niso krive, da ima gostilničar slabo ponudbo, res pa so v večini primerov gostilničarji sami krivi, če imajo slabe stranke Slovenska vina osvajajo svet. Zmagujejo povsod, kjer se predstavijo. Predvsem lahko to trdimo letos....

VinDel med lokalnim in globalnim; vinske prireditve in festivali na Slovenskem

0
V vinskih praznikih, prireditvah in festivalih se zrcali razvitost naše vinske kulture, naš odnos do vinske trte in vina, naš način življenja in identiteta naroda. V njih se kaže spoštovanje bogate dediščine vinogradništva in...

Ptujska klet

0
Ptujska klet je moderna in prepoznavna vinska klet, ki se ne primerja več izključno s konkurenti iz okolice, temveč s tekmeci s celotnega evropskega prostora. Potrošnikom ponuja vino, ki ustreza prehrambenim zahtevam in izžareva...

»Najdragocenejše darilo, ki ga Slovenija lahko komu podari …«

0
Ta misel, ki jo je decembra lani izrekel slovenski predsednik Borut Pahor na Praškem gradu, ko je njegov kolega Miloš Zeman, predsednik Češke republike, prejel v dar stekleničko vina najstarejše trte na svetu z...