Novi sommelierji I. stopnje
Sommelier.si Academy je v letu 2024 izobrazila dve skupini novih sommelierjev, ki so se izobraževanja udeležili v Ljubljani in Mariboru.
Slušatelji so v treh semestrih predavanj osvojili širok nabor teoretičnih in praktičnih znanj. Spoznavali so...
Salon VinDel 2023 – 14. mednarodni salon vina in kulinarike
Pod častnim pokroviteljstvom Ministrstva za gospodarstvo, turizem in šport ter Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je 18. oktobra 2023 v Mariboru potekal salon vina in kulinarike
Salon VinDel je priložnost za pokušnje in doživetje vinske...
Alojz Cedula – častni sommelier
Alojz Cedula je postal častni član Društva vinskih svetovalcev Sommelier Slovenije. To je najvišja oblika, ki jo društvo Sommelier Slovenije izkaže izjemno zaslužnim posameznikom za njihovo aktivno delovanje na področjih, povezanih s sommelierstvom.
Alojz Cedula, mnogim...
AMERIKA! (ZDA)
Z vzklikom »AMERIKA!« v splošni rabi sogovorcu velikokrat ne preveč pritrdilno naznanimo, da nam gre lepo, da stvari dobro stojijo, da smo dosegli cilj, o katerem smo sanjali, skratka sami superlativi. Vsekakor je to...
Združenje Vinorodna Štajerska
Vinorodni okoliš Štajerska Slovenija se nahaja na severovzhodu države in je s 5.370 hektarji največji slovenski vinorodni okoliš. To območje je od nekdaj eminentna vinorodna regija ne glede na to, kateri državi je pripadala...
Od Lenta do Lenta – skrivnostna pota majhne stekleničke z dragoceno vsebino
Vino prve trgatve najstarejše trte letnika 1987 ne velja več za izgubljeno
Prvič javno o dragocenem darilu v reviji SloVino
Po letih revitalizacije najstarejše vinske trte, ki so jo na pomlad leta 1980 začeli mag. Tone...
Zakladniki
Varuhi arhivskih zbirk
Priznam. Ta zapis je nastal pod močnim vplivom vina, starega, a kljub letom zelo mladostnega. Pod vtisi iz izjemne izkušnje s pokušnjo arhivskih vin. Nekaj dni zapored smo se predajali bogastvu vinske...
Vinski turizem v post covidnem obdobju
Čas za refleksije in razmislek
Čas, ko smo živeli na »planetu mask« (in verjetno še bomo), je močno zaznamoval tako vinski kot turistični sektor. V zelo težkih in negotovih razmerah je bilo pomembno preživeti, kar...
Pred pol stoletja smo izvedeli, koliko let naj bi štela trta na Lentu …
Letos je minilo 50 let od ugotovitve starosti vinske trte modre kavčine ali žametne črnine, ki raste v starem mestnem jedru ob Dravi v Mariboru. 11. januarja 1972 je prof. dr. Rihard Erker (1912–1986)...
Mlada sveža (in preostala) vina
Predvsem v potrošniškem svetu se srečujemo s t. i. najnovejšimi trendi po svežem vinu z zmerno vsebnostjo alkohola, višjo kislostjo in primarnimi aromami, ki spominjajo na grozdje, na svežino pa lahko vplivajo tudi nekatere...












